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世界一の食文化を創る
OISHIIプロジェクト

What is OISHII? (美味しさとは何かの研究)

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情報を掲載いただける作家・窯元さんを募集中

OISHIIプロジェクトにご賛同いただける陶芸作家さん、窯元さんを随時募集しております。
一緒に「世界一の食文化」を創りましょう。

  • 岐阜
  • 美濃

日置哲也

あらゆる生物を巻き込み堆積した、生命の最終形態である「土」と、植物が燃えて残った「灰」。物事の終わりに携わり、手で触れて新しいモノを作り出す。その…

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  • 岐阜
  • 美濃

加藤貴也

メーンの仕事は電気炉制作。作陶を始めたきっかけは「窯を使う側のことをもっと知りたい」と思ったからです。陶芸への関心が生まれたのは、海外留学の時でし…

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What is OISHII?

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